Mở một cơ sở sản xuất bánh mì không thể không đầu tư một chiếc máy cán mỳ công nghiệp. Chiếc máy này có tác dụng như thế nào? Nếu không sử dụng bạn có thể làm được bánh không? Bài viết dưới đây sẽ cho bạn câu trả lời.
Máy cán mỳ công nghiệp có tác dụng cán bột hiệu quả
Cán bột là việc bắt buộc khi làm bánh mì. Nếu không dùng máy bạn sẽ phải cán bằng chày thủ công. Sau khi được cán bột tạo thành những sợi có độ dày độ dày từ 5-25mm, dễ chia dễ cắt, thuận tiện cho việc sản xuất.
Máy cán mỳ công nghiệp có loại một chiều hoặc hai chiều với thiết kế lô cán thông minh. Chiếc máy này có thể tùy chỉnh độ dày mỏng của bột khi cán, đảm bảo có thể sản xuất mọi loại bánh mì. Tốc độ cán đều đặn giúp bột đạt chất lượng mong muốn. Bánh mì sau khi nướng sẽ ngon hơn, đặc biệt là ruột bánh xốp, mềm.
Máy cán bột mỳ có tác dụng tiết kiệm thời gian, công sức
Một chiếc máy cán mì bằng điện có thể cán được 70kg-100kg/ giờ. So với việc cán bằng tay thì năng suất mà nó mang lại lớn hơn rất nhiều. Chiếc máy này đáp ứng nhu cầu sản xuất bánh mì liên tục với số lượng lớn. máy cán bột hai chiều sẽ nhanh hơn máy cán một chiều. Với sự kết hợp của hai lô cuốn, bột được cán đi cán lại nhiều lần, lực cán vừa phải, tốc độ nhanh và đều.
Máy cán mỳ công nghiệp có công dụng rõ rệt trong việc thay thế sức lao động của con người. Toàn bộ quá trình cán diễn ra tự động nhờ bảng điều khiển được lập trình sẵn.
Máy cán mỳ công nghiệp có tác dụng bảo đảm vệ sinh cho bánh
Mỳ dễ bị chua, hỏng nếu khâu sản xuất không đảm bảo vệ sinh. Dùng máy cán bột bánh hoàn toàn có thể yên tâm về điều này. Bản thân máy dễ dàng làm sạch. Nếu cán bằng tay khó tránh vi khuẩn xâm nhập làm bột nhanh hỏng và bánh kém ngon. Máy cán bột tự động rút ngắn thời gian giúp bột không bị biến chất. Tỷ lệ thành công khi làm bánh sẽ cao hơn.
Máy cán mỳ công nghiệp là một trong những thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất bánh. Chiếc máy này đảm bảo tốc độ làm bánh khi đặt trong một dây chuyền khép kín. Với tác dụng nâng cao chất lượng bột, tăng năng suất và hỗ trợ người dùng, máy cán bột là lựa chọn cần thiết cho tất cả các cơ sở sản xuất.
Mọi chi tiết về máy cán mỳ công nghiệp, vui lòng liên hệ Hotline 1900.2861 – 0967.68.69.11 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí!
