Xương động vật thường lớn như xương bò, xương lợn, xương cừu …để tách được xương những loài động vật lớn đó thì ta không thể dùng những con dao thường để chặt nó đc vì nó rất cứng và chắc. Để thuận tiện cắt nhỏ từng đoạn xương một cách nhanh chóng thì máy cưa xương đã ra đời. Máy cưa xương bò có công dụng cưa cắt nhỏ từng đoạn xương động vật, cắt cá đông lạnh từng khúc làm đồ hộp.
Máy cưa xương phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm vừa và nhỏ làm theo dây chuyền sơ chế, chế biến thành phẩm từ thịt xương các loại động vật. Máy được thiết kế vững chắc có lưỡi cưa sắc bén cắt đứt mọi loại xương và các đồ đông lạnh khác như cá đông lạnh, sườn thịt…
Máy cưa xương Bone Saw F076 (TMTP-A03)
Máy cưa xương bò có gì nổi bật:
Toàn bộ phần thân vỏ của máy được làm từ hợp kim nhôm đúc nguyên khối vì vậy máy còn có tên gọi là máy cưa xương nhôm (bạn có thể tham khảo máy cưa xương inox). Nhồm đúc nguyên khối mang đến sự chắc chắn, bền bỉ, không bị hoen rỉ và dễ dàng chùi rửa vệ sinh máy sau khi sử dụng.
Máy có thể cắt được khối thịt hoặc xương có độ cao tối đa 18cm và máy có thể cắt được mỏng nhất là 5mm và dày nhất là 155mm, bạn có thể điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt rất dễ dàng.
Mô tơ của máy cưa xương có công suất tương đối lớn với tốc độ vòng quay cao 1420v/p nên máy cưa rất nhanh, tăng năng suất hơn các dòng máy khác rất nhiều lần.
Lưỡi cưa xương được làm theo công nghệ Thụy Điển rất mỏng chỉ 0.5mm nên không gây hao hụt sản phẩm cắt và lưỡi cưa có tính sắc và độ bền của lưỡi cưa xương rất cao, phù hợp với tiêu chuẩn an toàn quốc tế.
Máy cưa xương bò sử dụng như thế nào?
– Trước tiên bạn cắm điện nguồn cho máy, bạn lưu ý kiểm tra dây điện, nguồn điện vào để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
– Tiếp theo bạn cho khối thịt hoặc xương vào bàn cắt và điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt sao cho phù hợp.
– Nhấn nút xanh để cho máy khởi động và dùng cần đẩy để đẩy thịt hoặc xương qua lưỡi cưa để cắt.
– Sau cùng bạn nhấn nút đỏ để tắt máy.
Vệ sinh máy cưa xương:
– Đầu tiên bạn rút điện khỏi máy, sau đó dùng nước rửa chén đã được pha loãng rửa mặt bạn của máy cưa xương,
– Tiếp theo bạn dùng khăn ướt lau toàn bộ vỏ và thân của máy/
– Lau lại với nước sạch.
– Bảo quản máy nơi khô ráo, tránh trẻ nhỏ tới gần.
Công ty cơ khí Tân Minh là một địa chỉ hàng đầu chuyên cung cấp các loại máy cưa xương bò với chất lượng ổn định, độ bền cao, chế độ bảo hành chuyên nghiệp, giá thành đặc biệt ưu đãi. Trải qua nhiều năm phát triển, công ty vẫn luôn giữ được niềm tin của khách hàng.
