Máy tách xương cá là thiết bị dùng để tách riêng phần thịt cá ra khỏi xương, da, gân với năng suất cao thích hợp cho các nhà hàng, khách sạn, cơ sở chế biến thủy hải sản, cơ sở chế biến cá chuyên nghiệp. Tỷ lệ tách xương đạt đến 95- 98%, thời gian làm việc của máy tách xương cá rất ngắn, không tốn công sức nhiều như trước đây, giúp tăng tỷ lệ sử dụng cá hơn.
Đặc điểm Máy Tách xương cá:
- Năng suất 300- 400 kg/h
- Tăng tỷ lệ sử dụng cá 95- 98% thay vì chỉ 50% như trước đây
- Lọc xương các loại cá, kể cả cá nhỏ không lọc được bằng tay
- Không cần đánh vảy, cắt nhỏ mà chỉ cần loại bỏ đầu cá và ruột cá để không làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm
- Phần nguyên liệu loại bỏ có lẫn xương cá có thể tận dụng để làm thức ăn cho vật nuôi
- Tiết kiệm nhân công, chỉ cần 1 người vận hành máy trong thời gian ngắn
Máy Tách Xương Cá tách được những gi?
- Tách xương các loại cá biển và cá nước ngọt. Nếu cá lớn cắt dọc làm đôi, cá nhỏ bạn làm sạch và cho nguyên con vào máy.
- Ngoài cá có vẩy, cá da trơn… máy có thể tách vỏ các loại tôm, cua nhỏ..
- Phần nguyên liệu thừa có thể nghiền và làm thức ăn cho vật nuôi.
Máy Tách Xương Cá Vận hành như thế nào?
Khi Máy rút xương cá bắt đầu làm việc, cho nguyên liệu vào họng máy, cá được ép giữa vành đai cao su và con lăn lọc xương. Thịt cá được lọc hết xương và lọt qua các lỗ tròn trên thùng lấy thịt, thịt tinh khiết sẽ rơi từ từ xuống khay. Đồng thời xương cá, gân, da được thải ra dưới đáy băng tải.
Thiết kế Công Nghiệp của Máy Tách Xương Cá:
- Nếu chỉ nhìn qua, có thể bạn sẽ thấy máy có kết cấu phức tạp, rườm rà. Tuy nhiên, cách ử dụng tương đối đơn giản nhờ cách vận hành tự động. Máy khá nặng, khoảng 160Kg nhưng di chuyển nhờ hệ thống bánh xe.
- Động cơ công suất 1.5Kw hoạt động mạnh mẽ, ổn định và cho năng suất cao.
- Máy tách xương cá có khay chứa nguyên liệu lớn. Các chi tiết chính đều được làm từ inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh, độ bền cao.
- Máy tách xương cá đặc biệt có khả năng điều chỉnh tốc độ của trục tách xương nhanh/ chậm tùy thuộc vào loại nguyên liệu và tốc độ của thao tác.
Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm Máy tách xương cá; Vui lòng liên hệ 1900.2861 để được tư vấn hỗ trợ!
