Máy xoắn xúc xích là một trong những máy không thể thiếu trong công nghệ làm xúc xích. Máy được sử dụng trong nhiều cơ sở sản xuất. Hình thức đẹp , sử dụng đơn giản , độ bền cao, vệ sinh dễ dàng là những ưu điểm của dòng máy này.Công đoạn buộc đầu làm mất thời gian trong khi sản xuất, khi có máy buộc đầu quay tay sẽ làm rút ngắn nhiều thời gian.
Đặc điểm nổi bật:
– Máy xoắn xúc xích định lượng chân không là một thiết bị tiên tiến được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất xúc xích. Máy tiến hành định lượng nhồi xúc xích trong trạng thái chân không giúp chống lại hiệu quả quá trình oxy hóa chất béo, tránh thủy phân Protein, giảm lượng vị khuẩn tồn tại, giữ cho màu sắc sản phẩm tươi mới, mùi vị nhẹ nhàng, kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm.
– Máy có thể lắp đặt kèm thiết bị xoắn tự động, để tự động xoắn các loại vỏ xúc xích như vỏ tự nhiên, không ăn được, vỏ collagen. Tốc độ nhồi 0-500 lần/ 1 phút, có thể phối hợp với thiết bị phân định độ dài để thực hiện xoắn vỏ ở tốc độ cao.
– Phạm vi định lượng từ 5g-99999g, dung sai cho thịt cắt nhỏ không vượt quá ±2g(400g), và tảng thịt không quá ±5g(400g).
– Có thể kết hợp với máy kẹp đầu xúc xích để sau khi nhồi xong sẽ tiến hành kẹp đầu xúc xích tự động.
– Các linh kiện quan trọng được làm bằng nguyên liệu nhập khẩu, đảm bảo độ tinh xảo trong chế tạo máy. Máy bơm, cánh bơm v.v đều được xử lý bằng công nghệ đặc biệt, có độ bóng sáng, chịu mài mòn cao, dễ vệ sinh.
– Động cơ, máy giảm tốc, bơm chân không và các linh kiện điện khác đều là những sản phẩm được nhập khẩu từ các hãng nổi tiếng, độ chân không có thể đạt -0.1Mpa
– Ngoài ra có thể lắp đặt thêm máy định lượng độ dài và thiết bị treo xúc xích để đạt hiệu quả hơn trong quá trình sản xuất
– Thân máy được làm bằng inox SUS304, thiết kế tinh xảo đẹp mắt.
Thông số kỹ thuật:
– Model: TMTP-G04
– Nguồn điện: 220V
– Công suất: 1,5Kw
– Dung tích chứa: 57 lít
– Trọng lượng: 200kg
– Kích thước: 650 x 640 x 1500mm
– Nhập khẩu: Tân Minh
– Bảo hành: 12 tháng
Với những ưu điểm hoàn hảo và nổi bật trên, máy xoắn xúc xích chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Máy phù hợp với những nhu cầu khác nhau của nhiều đối tượng khách hàng, có thể dùng trong gia đinh hoặc các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ hoặc nhà hàng, khách sạn.
