Làm thế nào để bảo quản được bánh ngọt, bánh kem hay bánh sinh nhật? Yếu tố quan trọng nhất chính là nhiệt độ? Liệu có thể đặt bánh trong tủ lạnh thông thường hay không? Tại sao các cửa hàng lại nhất thiết phải dùng tủ bánh kem?
Có thể bảo quản bánh kem trong tủ lạnh thông thường?
Câu trả lời là có. Cơ chế làm việc của tủ lạnh là tạo ra nhiệt độ thấp để bảo quản thực phẩm. Bạn có thể bảo quản bánh kem tại đây. Bản thân tủ có núm điều chỉnh nhiệt độ hoàn toàn phù hợp với điều kiện tiêu chuẩn để bánh giữ được lâu. Tuy nhiên, bảo quản bánh bằng cách này có một số hạn chế như:
Tiện ích khi dùng tủ trưng bày bánh kem cho tiệm bánh
Tủ bánh kem đa dạng thiết kế. Có loại tủ kính đứng, cũng có loại tủ bánh kem. Tủ mang đến thẩm mỹ tươi mới cho nhà hàng.
Ngoài khung chính là inox thì tủ bánh kem được bao quanh bằng kính sáng, cường lực. Bởi vậy, đứng ở phía ngoài khách hàng dễ dàng quan sát và tìm kiếm loại bánh mà mình thích. Dưới sự cộng hưởng của ánh sáng đèn bên trong tủ bánh trở nên hấp dẫn hơn.
Tủ bánh kem có nhiều loại kích thước khác nhau. Tủ tạo ra một không gian thực sự chuyên nghiệp để bảo quản bánh kem, bánh ngọt hay bánh sinh nhật. Ngoài nhiệt độ tiêu chuẩn, tủ còn có chế độ phun ẩm, sấy kính. Do đó, bánh kem không chỉ bảo quản được lâu mà còn giữ được độ mềm. Đặc biệt, với chiếc tủ thông minh này không lo bánh bị bám mùi khó chịu.
