Lò xông khói 50kg/mẻ là sản phẩm chuyên sử dụng để xông khói xúc xích, thịt bò, thịt lợn, thịt trâu, gà… Với chức năng hiện đại, hệ thống nhiệt, máy nén khí, chế độ sấy.
Lò xông được ứng dụng vào trong việc chế biến thực phẩm khi thịt cùng các loại thực phẩm khác được đặt dưới đất gần những đám lửa đang cháy nhằm làm cho chúng mau khô. Bằng việc điều khiển và xử lý công đoạn hun khói, con người có thể tạo nên sự phong phú cho mùi vị thực phẩm thông qua lò hun khói.
Mục đích của việc xông khói : Diệt vi khuẩn, tạo hương vị cho thực phẩm, làm giảm độ ẩm trên bề mặt của sản phẩm, màu sản phẩm bắt mắt hơn, giúp thời gian bảo quản sản phẩm được lâu hơn.
Đặc điểm:
Chất liệu được làm hoàn toàn bằng inox, các thanh gia nhiệt trong lò được sản xuất trên công nghệ hiện đại giúp gia nhiệt cho sản phẩm tốt nhất.
Công tắc điện an toàn, chống giật an toàn cho người sử dụng.
Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp nhất cho mỗi loại sản phẩm tương ứng.
Hệ thống tạo hơi, khói ổn định và hiện đại.
Để biết thêm thông tin về sản phẩm Lò xông khói 50kg/mẻ xin vui lòng liên hệ 1900.2861
Xem thêm: Cơ Khí Tân Minh
